■
『小鯖の酢締め』
2020年 04月 24日
|
▼
さあ、今日もやるぜ！
そして次男よ、やはり俺の相棒はお前だけだ。
長男はまだ夢の中、三男はお留守番です（笑
『小鯖の酢締め』
左上 : 本日も小鯖は大漁、大きいのは唐揚げ用にして、小さいのをつかいます。
右上 : 砂糖で15分締めて水分を出し、塩で20分締めて味を入りやすくして…
左下 : 酢と砂糖と昆布で締めて味を付けます。
右下 : 本日は生姜醤油でいただきました♪
☆海釣屋DAIKI☆
by tanabenoumi
| 2020-04-24 20:15
| 丘ログ
|
Trackback
|
Comments(0)
| ▲
